用左邊那種已經開了的花，做蛋花湯，加兩片薑，少許鹽即可。

開過的花，沒啥藥性了，食材而已。剩下點寒性，被薑解之。看樓上小魚的薑帖。

也可以烙餅，炒蛋，炒飯，以爐火去其寒。

最好隻當做配料，不多食。

 

泡茶用下麵那種白色剛剛開的，香味尤在。

 

未開的苞蕾入藥，前二天E博說過。可以在上午采摘，攤在紙板上晾曬，備用。

 

這種花每年在美國南方開四茬，北方三茬。不是什麽時候都有，最好收集一些備用。