幾乎所有的腫瘤患者和家屬都會被同一個問題困擾：到底什麽能吃、什麽不能吃？的確，飲食是腫瘤患者治療和康複過程中相當重要的一部分，一方麵擔心營養不夠，沒法和腫瘤細胞作戰；另一方麵又怕吃得不合理，讓腫瘤細胞也跟著沾了光。著實讓人頭疼。
因此很多患者會在“吃”這個問題上走入誤區，自認為吃的很對，卻沒想到會離“死神”更近一步！
一、癌細胞不會被餓死
網絡上流傳著這樣一種觀念：患者的營養越好，腫瘤生長得越快，所以患者應該吃得少一點、素一點，通過“饑餓療法”把腫瘤細胞“餓”死。
而現實生活中，也確實有患者在踐行這樣的療法，把自己餓得皮包骨頭。結果呢，不但沒有餓死癌細胞，反而丟掉了自己的性命。
為什麽會這樣？事實上，腫瘤治療領域確有“饑餓療法”一說。腫瘤在人體內生長的過程中，需要形成自身的血管網絡來提供營養，否則腫瘤將不能繼續生長。通過抑製腫瘤新生血管形成，切斷其營養供應，最終導致腫瘤細胞死亡，這種治療方法稱為腫瘤的饑餓療法。
需要說明的是，饑餓療法餓的是腫瘤細胞，而不是患者的胃。如何餓死腫瘤細胞，科學家尚未徹底研究透徹；已經實踐並取得了一定效果的方法包括：介入治療中可以選擇性栓塞腫瘤供血動脈；靶向治療中抗腫瘤血管生成的藥物等；放射治療的原理之一也是閉合腫瘤區域血管，這些都是以上原理的嚐試，普通患者就不要想當然地通過不吃不喝來消滅腫瘤細胞了。
二、不能盲目迷信偏方
目前，癌症治療依然是醫學界的難題，而且很多治療方法價格昂貴，加上患者對放療、化療副反應的恐懼，很多人開始把目光投向了傳說中的各種民間偏方、秘方。
但是，迄今為止還沒有發現能夠治愈癌症的標準處方，因為腫瘤是一種個性化、差異化很強的疾病，臨床表現千奇百怪，所有的腫瘤不可能都通過一個簡單的治療方法或藥物治愈。
另外，不少癌症治療偏方是選擇毒性比較大的中藥。有時不但不能達到以毒攻毒的效果，甚至有可能給患者造成腎功能、肝功能的損害。
因此，癌症治療還是要在正規醫院的醫生的指導下進行，即便需要使用偏方，也務必要聽一下醫生的看法和建議。
三、該吃還得吃，切勿忌口太嚴
許多癌症患者及家屬都會提出是否要忌口以及如何忌口的問題，有的家屬麵對這一問題更是戰戰兢兢、“草木皆兵”，這不能吃，那也不能吃。
事實上，腫瘤患者的飲食並不像我們想象中那麽嚴格，不應過度講究忌口。過度忌口，可能會造成營養不均，對患者的治療和康複反而是有害的。比忌口更重要的其實是營養均衡。
比如說，一般認為, 海鮮、牛羊肉等”發物“是癌症病人一定要避免食用的，能誘導疾病發生或者加重。但事實上，如果不存在對海鮮等食品過敏等情況的話，這些食物癌症患者完全可以放心使用。從營養學角度上講，海鮮食品含有豐富蛋白質，對腫瘤患者加強營養反而是很有幫助的。
四、腫瘤患者真的沒有忌口嗎？
腫瘤患者並不意味著其飲食可以無所禁忌。
MORE Health連線全美排名第一的MD安德森癌症中心《營養學雜誌》拉出了腫瘤患者的紅燈食物：加工食品。
此外，建議腫瘤患者的飲食還應注意三限：
- 限糖，限製更多的甜味劑（如：糖精、紐甜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等）
- 限鹽，每天食鹽量小於1茶勺（2.4克）
- 限高熱量，所有含糖飲料、糖果、加糖酸奶、罐裝水果、曲奇、蛋糕、油炸食品等
另外，腫瘤患者還應遠離煙酒和醃漬熏烤煎炸等食物；如果患者合並哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病，螃蟹、魚蝦等海鮮類食物要盡量少吃或不吃。
- 腫瘤患者應該怎麽吃才最好？
不該吃的說完了，那麽腫瘤患者應該怎麽吃呢？
2017年8月1日，國家衛生計生委發布了《惡性腫瘤患者膳食指導》，建議腫瘤患者“食物的選擇應多樣化；適當多攝入富含蛋白質的食物；多吃蔬菜、水果和其他植物性食物；多吃富含礦物質和維生素的食物”。
- 為自己定製營養計劃，更為科學
每個人的身體情況不同，患病情況也不同，自然營養計劃各有不同，MORE Health愛醫傳遞建議腫瘤患者可以聯係美國營養專家定製屬於自己的飲食計劃，配合健康合理飲食為治療過程減輕壓力。
因此MORE Health愛醫傳遞谘詢到了美國斯坦福大學的注冊營養專家Alaina Castro。
Alaina Castro畢業於美國科羅拉多州立大學食品科學與人類營養學專業，後於美國梅奧診所健康科學學院完成營養師實習培訓並獲得臨床營養師資格認證。現任美國斯坦福大學癌症中心臨床營養師。Alaina有八年的臨床營養師工作經驗和醫院護理經驗，擅長各種疾病的醫學營養治療，其中包括：腫瘤學、普通營養(包括過敏、腎髒疾病和消化健康)、內分泌學以及外科手術患者的營養治療，為患者製定個性化治療方案。同時她還致力於指導營養師實習生，培訓新的營養師。
還有同樣來自美國斯坦福大學的注冊營養專家以及認證糖尿病教育家Dr.Amy Yueh Reisenberg。
Amy Yueh Reisenberg製定並實施臨床營養體重管理計劃，通過為期4個月的計劃滿足減肥患者的需求，其中包括生活方式幹預的飲食，活動和壓力。作為心血管診所跨學科團隊的成員，她指導患者的行為改變目標並充當他們的責任合作夥伴與患者合作，創造生活方式目標，以改善血壓，血糖控製和血脂開發並執行基於網絡的患者入院問卷，其中包含EMR流程圖功能，簡化了提供者工作流程並提高了患者滿意度。
Amy Yueh Reisenberg針對分解代謝神經係統疾病患者的家庭的營養支持評估，推薦和協調。她開展有關心髒代謝健康的主題，包括脂質管理，生活方式幹預，間歇性禁食，生酮飲食和全食物飲食等創造和展示講座，讓聽眾和醫療專業人士參加。
最後衷心希望大家能夠日常生活中合理飲食，一生平安健康~
MH
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- 已擁有30000+美國頂級醫生，為全球180個國家和地區的用戶提供受法律和保險雙重保障的醫療會診服務。
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MORE Health 愛醫傳遞2011年成立於美國矽穀，由加州大學舊金山分校醫學中心前腫瘤外科主任Dr. Robert Warren (羅伯特 沃倫醫生)，前血液腫瘤科主任Dr. Marc Shuman(馬克 舒曼醫生)等一些頂級專家及其他聯合創始人共同創立。
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