這種規矩的起源不清楚。從營養的角度，鈣確實可能影響鐵的吸收。乳製品鈣含量豐富，紅肉含鐵

來源: 於 2020-01-18 06:20:08 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

同吃的話可能會影響鐵的充分吸收。這裏有一篇文章總結這個問題。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19087437

當然無論怎麽吃，都沒有100%吸收這回事，所以都是相對的。