現在的麵粉是不同於100 年前或幾千年前的了，所以盡量少吃吧。

幾年前，我就對我的朋友說，麵粉使血糖升高，還是少吃吧！朋友不同意，說我們祖祖輩輩吃麵粉，怎麽到你這就......

河南人非常愛吃麵食，比我吃的多多了。有關節炎，醫生說繼續發展將來要做輪椅，換胯。原來是位很健康的人。我不知道關節炎是否和吃太多的麵食有關。