今天研究了黑芝麻的鑒別方法，鑒別了一下amazon上買的organic 黑芝麻

結論： 假貨。

來美國很多年，從沒買過黑芝麻，怕是染色的。最近朋友給了一袋自家種的，真是太好吃了，心裏長了草，想買黑芝麻。於是上amazon，挑了兩個網評不錯的organic 黑芝麻，結果真傷心，都是染色的。

下麵貼的圖是一顆芝麻對比。也可以捏一小撮，放手心，另一隻手蘸點水，兩手對搓，染色的黑芝麻會掉很多黑色。