生酮是需要很嚴格的。一定要Make sure你是在生酮狀態，不是你說的那些條條。

首先要餓，普通人大約48小時後，血糖和肝糖原耗盡才會開始走生酮模式。隻要血中和肝髒的糖原還在，身體是不會生酮的。

所謂生酮就是讓身體從利用葡萄糖為能量來源變成用中鏈脂肪酸（C8-C10），最多形式的脂肪酸就是酮體中的β羥丁酸。

一旦你的身體的能量利用途徑變成了利用酮體，你才適用生酮飲食。最主要的檢測就是用一種驗尿的紙條，每天早上可以查一下，一旦酮體出現你可以繼續生酮飲食。一旦消失了，你要從頭再來把自己變成生酮狀態。

大多數人生酮失敗長體重是因為吃了大量的脂肪，自己根本不在生酮狀態。所以，雪上加霜。