土作坊榨的油，往往含雜質多，比如花生油裏含黃曲黴毒素，其實很不健康。

國人最常吃的油裏，還有棉籽油，粗榨的棉籽油含棉酚，會導致不育。還有就是菜籽油，也就是油菜白菜之類的菜籽榨的油，自己榨的菜籽油含芥酸，對心血管係統的健康也有害處。