桃仁是核桃仁嗎?

來源: 2018-11-27 04:55:34 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

從食品業講,核桃仁常常簡化為桃仁,例如琥珀桃仁,其實就是糖炒核桃仁。

但是從中藥藥學講,核桃(胡桃)仁和桃仁完全是兩種東西,桃仁是桃子的果仁,更具體說,應該是野生山桃的果仁。

雖然《本草綱目》說二者皆無毒,但按照現代科學,桃仁含苦杏仁苷,有毒。

看到下麵法行對海音的跟帖,覺得有必要寫一下。