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https://www.zhihu.com/question/33577270

其中要點如下：

在果糖的攝取、吸收和代謝各個環節上，均有可能促使機體產生肥胖。

果糖攝入後能降低甘油三酯清除率並增加肝髒TG的合成和沉積，長期高果糖飲食會導致非酒精性脂肪肝。

高果糖飲食可使機體在短期內消耗大量三磷酸腺苷ATP，生成二磷酸腺苷ADP進而轉化為AMP。ATP的大量消耗將刺激AMP脫氨基酶活性增加，並使AMP大量轉換為尿酸，（30min-60min），隨著果糖的長期大量攝入，尿酸的逐漸累積會形成高尿酸血症。

高果糖飲食可對機體產生不利影響，如肥胖、高血壓、Ⅱ型糖尿病、非酒精性脂肪肝、腸易激綜合征、高尿酸血症、痛風和代謝綜合征。