減肥對女人來說可以說是一項永恒的事業，減肥常見的方式有運動減肥、節食減肥和吃減肥藥等，不管是哪種方式，減肥期間的飲食對減肥效果的影響是很大的。我們平時吃的主食有米粥、米飯、麵食等，那麽減肥期間喝粥、吃米飯和吃麵食哪個減肥效果更好呢?接下來一起了解一下吧。
喝粥比吃飯更利於減肥嗎?
減肥的時候很多人會選擇喝粥，主要是認為粥雖然跟米飯一樣，都是大米煮成的，但是米粥中80%都是水分，跟米飯比起來，米粥的熱量更低，而且喝粥還能起到養胃的效果，可謂是一舉兩得。
但是這種看法其實是錯誤的，米粥和米飯的減肥效果其實並沒有什麽實質性的區別。雖然說喝粥比較容易有飽腹感，但是米粥很容易消化，所以喝粥後維持飽腹感的時間比吃米飯短得多，當人體內胃饑餓激素增加到一定含量的時候，人就會有饑餓的感覺，就會想要吃東西，而這時候隻有吃那些高脂肪、高熱量的食物才能夠消除饑餓感，這樣反而會導致人發胖。
另外，喝粥很容易導致血糖升高，對減肥來說是不利的。有些人認為熬製粗糧粥就能解決血糖容易升高的問題，其實不然。粗糧如小米、高粱米等富含支鏈澱粉，支鏈澱粉有無數的分支，會增加跟消化酶接觸的麵積，消化速度更快，反而會導致血糖上升的速度加快。所以喝粥跟吃米飯相比較，喝粥並不能減肥，吃米飯如果控製好飲食的話，是能起到減肥效果的。
米飯和麵食哪個更容易令人發胖?
至於吃米飯和吃麵食的減肥效果對比，首先要看米飯和麵食提供的熱量。100克煮熟的麵條能夠提供280千卡的熱量，而100克煮熟的米飯隻含有120千卡的能量，也就是說，吃同樣多的麵條和米飯，吃米飯吸收的熱量比吃麵條要少，所以有一種說法是吃麵條容易發胖。
但是麵條的營養價值也比較高，含有蛋白質、維生素、多種礦物質，吃麵條容易有飽腹感，也比較容易控製麵條的食用量，但是也不能一直都吃麵條，所以米飯和麵條可以輪換著吃。
文章來源：平安好醫生
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