其實我覺得遊牧民族跟漢族是兩個品種，就像食肉動物和雜食動物的差別，

長期飲食習慣改變了一些基因，讓他們更適應少糧食的飲食結構。他們為啥短壽不知道，不過想想日本人，大量吃白米，是最長壽的民族之一。當然你可以說他們吃魚多，但至少說明多吃白米並不壞。