花生油和canola oils隻要冒煙分子式就破壞了
來源:
高雪梅
於
2018-05-29 13:47:02
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花生油和canola oils由於是多不飽和脂肪酸,分子結構不穩定,不需要達到燃點,隻要冒煙分子式就破壞了,產生反式脂肪啦。