即使是兩個極端的飲食在不同人(甚至同一人)身上達到的基本測試數據都有可能相近。我多年高碳,但是近來有向mild ketone飲食靠近,不是受什麽個人“經驗”甚至神奇轉變的蠱惑 -- 因為這種東西多得是可以來自於各種飲食極端 -- 而是被學識豐富的Dr. Dale Bredesen及他的好書而說服。