豁出去了，無知菜鳥繼續求識菜答疑

真不好意思，這麽無知。不過我在這方麵的無知就不藏著掖著了，今天就讓我問個夠吧。

我們對折騰菜園子沒興趣也沒時間，所以有些年它就荒著。今年雇到一個穩定的園藝工，我跟他說他愛吃什麽就買來子或芽種什麽。種出來，我們反正自己吃不了多少，他就盡管收了帶回給家人朋友吃。反正菜園荒著也不好看。但是院子裏種了什麽我也不全知道。一月見他一次（他自己來澆水時我不在），即使問他，有語言障礙，還是在這裏問吧。

1. 首先，上圖中這個是什麽？我覺得是野菜，因為隻有兩叢，還遍布地不規則。我覺得在某壇中見過。不管三七二十一，挖了出來。吃都吃了，放在雜炒中，也挺好吃。問問主要想知道，我現在要不要主動去ER候著。

2. 這個應該是園工告訴我的onion。但是我看上麵長得像蔥，所以又不管三七二十一剪了兩根，吃起來也像蔥。問題是我這樣把上麵的綠苗剪了，是不是下麵的onion也就長不成了？

 

3. 這個我就一點都不知道了。是什麽（英文中文）？是吃葉子的還是等著長果實的？覺得葉子挺硬。這個我倒沒有不管三七二十一剪來吃。

4. 這個我知道，是chard。 看著還小，但是我想吃就剪了一些葉子。問題是，剪葉時，是應該從邊緣下邊剪，還是撿中間高的梗來剪？我覺得不能由著中間的梗長高，就剪了一根，可是上麵的葉子更是小。不知什麽辦法是對的。

今天看到他種了好幾棵西紅柿。我很擔心。曾經有一年，我就兩棵，那西紅柿我都收不過來。LD又不愛吃西紅柿。希望園工喜歡吧。

先謝謝大家耐心答疑！