上海都是用肺管直接接在水龍頭上，打開水直接衝衝到整個肺雪白的，我小時候說像個肥胖的大屁股，

那個時候為了衝肺鄰裏間鬧矛盾的不少，我們家後來是鄰裏買我祖母的麵子，讓她霸占水龍頭幾個小時不出聲，另外祖母也實相，總是在大家都去上班了才開始衝洗肺，因此記憶中從來沒在周日時吃過肺頭湯。