謝謝分享!
這個菜可以包括所有的內髒,但不包括肌肉和骨頭。 所以可以有胸腺, 淋巴組織, 睾丸,腎髒。 很多東西, 主要是腺體,中國人也不吃的吧:)
https://en.wikipedia.org/wiki/Lamb%27s_fry