湯，避免高溫。牛、羊肉湯，蒸魚，瀘鬆、酸辡湯等。看北方的燉煮，南方的煲煨。菜盡可能生吃、涼拌

來源: fuz 於 2018-04-08 10:12:50 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

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湯，避免高溫。牛、羊肉湯，蒸魚，瀘鬆、酸辡湯等。看北方的燉煮，南方的煲煨。 菜盡可能生吃、涼拌