這篇文章是唬人吧。水蒸怎麽可能讓蛋白質變多肽,這得要蛋白降解酶,protease

來源: 2018-02-19 11:36:09 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

人體腸胃裏有許多蛋白降解酶,來分解蛋旦質成為多肽再成為氨基酸。要想快速吸收,那麽可以直接去買氨基酸產品。

這種蒸法,滴出來的估計是雞裏麵脂肪為主