有一個詞叫做Glycemic Index，指攝入碳水化合物2小時後，消化分解進入血液的的速度和力度，

來源: 於 2017-10-01 19:54:09 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

血糖指數100作為標準，以此來做比較。燕麥粥總體熱量較低，消化較慢/使血糖上升較慢，另外還含有大量水溶性纖維和礦物質。。。因此，相比其它穀物類，是個推薦的健康食品。。。

不是營養內行，個人淺見