大家說自己廚房裏一般備有幾種食用油?

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我家備有: 橄欖油,avocado油,香油(芝麻),菜油(Costco的vegetable oil), 大麻油(hemp seed oil), 豬油,鴨油, 牛油。

我盡量避開 Canola oil, 但LG采購時經常不在意買 Canola 回家, 我想稍微吃一點也死不了。

所有跟帖: 

橄欖油我就備有三種不同橄欖油 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 11:35:34

說說哪三種。 我也有好幾種,不過我沒仔細去研究,隻是外出時看見local的喜歡就買 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (1143 bytes) () 07/20/2017 postreply 11:52:12

給你拍了張PP -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (597 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:08:47

謝謝! 拌涼菜我也喜歡“好"的橄欖油(目前都是我們從遠處搬來的)。高溫我現在用avocado油,據說燃點比較高。 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (108 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:14:50

Eataly, 橄欖油櫃台的大叔 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (187 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:16:22

謝謝!加州好像還沒有。看來我要去Draeger's找找。 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:22:33

不客氣 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:24:42

當然,誰都喜歡美女嘛:) -littlecat8- 給 littlecat8 發送悄悄話 littlecat8 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:27:37

LOL,我比較好學,經常請教他:)) -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:36:49

還有其他的油嗎? -littlecat8- 給 littlecat8 發送悄悄話 littlecat8 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:32:43

還有個芝麻油(中餐涼菜用),其他的油就基本不用,butter用得極少 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:56:55

我也用橄欖油和芝麻油,還有butter/ghee,cooking oil主要還是ghee。 我要試一試你的右邊那個橄欖油。 -littlecat8- 給 littlecat8 發送悄悄話 littlecat8 的博客首頁 (51 bytes) () 07/20/2017 postreply 13:05:56

花生油, 橄欖油,香油, 豬油,鴨油 -桃花好運- 給 桃花好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 11:40:36

你懂得吃:) -littlecat8- 給 littlecat8 發送悄悄話 littlecat8 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:27:57

菜籽油,花生油,豆油,橄欖油,麻油,有時候也買其他的 -我愛梔子花- 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:41:26

菜籽油, 英文是啥, 我一直沒搞清, 謝謝! -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:02:56

菜籽油,橄欖油,葡萄籽油,芝麻油。 -gamlastan- 給 gamlastan 發送悄悄話 gamlastan 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:43:48

沒有葡萄籽油,其餘的跟你的一樣。烙餅算上高溫吧?改用菜籽油了,知道是轉基因,但沒辦法。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 13:00:20

花生油燃點高,可以代替菜籽油. -liaozhong- 給 liaozhong 發送悄悄話 liaozhong 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:07:21

花生油更不健康,因為裏麵用發黴的花生做油,黃曲黴素,請看禦醫的貼 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (116 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:32:01

繼續看致癌的黃曲黴素 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (116 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:42:24

和你挑刺一下(不要往心裏去):“發黴”的花生,如果是發黴的橄欖,會有啥菌? -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (355 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:03:20

不往心裏去。我可能是有感而發。我這兩天吃了2包五香花生,第一包吃完後,渴了一宿,第二包吃完也感覺不舒服。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (260 bytes) () 07/20/2017 postreply 16:50:26

橄欖油生榨,pure, 蔬菜油(豆油) avacado油 芝麻油 花生油 -greenonion- 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:58:38

牛油果油,Extra Virgin Olive Oil 兩種,truffle oil,辣椒油,芝麻油, 還有葵花籽油炸東西用 -meow- 給 meow 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 13:23:49

請問樓上有用鴨油的,在哪裏買的? -Maude- 給 Maude 發送悄悄話 Maude 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:18:09

自己熬的。 每次買鴨子煲湯前,把油和皮取下,然後熬成鴨油。 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (121 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:23:37

行,下次做烤鴨也留點。謝謝! -Maude- 給 Maude 發送悄悄話 Maude 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:45:49

by the way, 熬好鴨油後的油榨很好吃! -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:45:55

網上有賣,我做功封鴨時在網上買過 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:29:15

那年聖誕前夕我要多一點鴨油,自己存的不夠,網上找到但都不運加州,把我氣得! -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (46 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:35:16

那個油是不便宜:) -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:38:35

好,先在網上買點。 -Maude- 給 Maude 發送悄悄話 Maude 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:47:03

看你在家壇問瑜伽墊,manduka -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (115 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:33:05

謝謝甜酒,我去搜搜你這個,昨天看到好多,但不知道哪個好。家壇沒人反應那。 -Maude- 給 Maude 發送悄悄話 Maude 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:44:38

我看也是健康壇的人最熱情,最友好。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:01:01

真是,很溫暖。 -Maude- 給 Maude 發送悄悄話 Maude 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:22:56

家壇對健身這類感興趣的不多,知道瑜伽墊子質量好與差的也就不多,哈哈 -甜酒甜- 給 甜酒甜 發送悄悄話 甜酒甜 的博客首頁 (103 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:04:54

這兩天發現有些老id不怎麽去家壇了,不好玩了。 -Maude- 給 Maude 發送悄悄話 Maude 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:14:59

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