這位營養師，把 Vitamin D 的單位搞錯了。

在這篇有關 Vitamin D 的科普文章裏
http://chuansong.me/n/339206

營養師寫道：

每100克香菇裏約有1600毫克的維生素D。
日本的一項測試顯示，一個鴨蛋中含有400毫克的維生素D，而雞蛋裏僅含20毫克維生素D。

一開始，我沒有太在意，後來才注意到，這裏用的單位是“毫克”，而不是對維生素常用的單位IU。

對 Vitamin D，1 IU 相當於 0.025 微克，或者說 40 IU 相當於 1 微克。

那麽一個鴨蛋中含有400毫克的維生素D，就相當於

40 x 400 x 1000 = 16000000 IU 的 Vitamin D。

錯得離譜！

所有跟帖： 

• 我找到的類似說法在這：http://yadanjiage.27net.net/tid-15330/ -chinomango- ♂ (677 bytes) () 05/19/2017 postreply 11:31:19

• 都是抄來抄去，沒人去追究原始信息來源。 -吃與活- ♂ (91 bytes) () 05/19/2017 postreply 11:34:08

• 不一樣，這位是友誼醫院營養師，北京營養學會理事。 -TBz- ♂ (203 bytes) () 05/19/2017 postreply 12:28:49

• celebrity，太忙 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 13:22:23

• 誰有賬號去他博客留個言。誰都不是完人，都有出（低級）錯誤的時候。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 05/19/2017 postreply 17:08:57