川菜的味道 (轉貼)

來源: 於 2017-04-19 17:59:58 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

一次問一四川記者，清中期辣椒入川前，川菜主要代表是啥?她居然說：四川吃辣椒幾千年了。我驚呆了：本地媒體人連鄉土文化常識都沒有?
饕餮集裏有，川菜以清淡聞名天下。