糖尿病人不是不能吃糖，但是要避免單糖，雙糖迅速進入血液，造成對胰島的負擔，結果血糖爆升。。。

糖尿病人還需要隨身攜帶一些單糖或雙糖，以防血糖流失後的低血糖，更沒有能量了，反而產生酮症和酸中毒。。。

糖尿病人應該吃那些不會快速轉變成血糖的碳水化合物，即抗性碳水化合物。也可以用一些蛋白質來提供部分能量，因為蛋白質需要較長的路徑才能轉變成血糖。