炒麵可以吃，炒飯不能吃。因為炒飯用的飯是放很多油煮，然後必須涼了第二天炒，一般就是放在廚房裏涼，蟑螂。。。

麵是煮好馬上放涼水裏，然後撈起來，裝好，放冰箱。