昨天讀了一篇文獻綜述,解決了我的很多疑問:為什麽傳統養生認為以舌舔牙積聚口水,然後慢慢吞咽口水,是有利健康的做法;為什麽餐後用殺菌漱口水並不利於健康。口水裏含有高濃度的硝酸鹽,而它能在唾液-腸道這個途徑中逐步轉化,最後在亞硝酸鹽還原酶的作用下產生一氧化氮,有利於改善血液循環和降低血壓。因為唾液和口腔細菌均對此有所貢獻,研究表明經常使用漱口水會妨礙這個轉化過程。真是有趣.....