左側為馬齒莧，右側的為綠莧菜。這兩種菜，俺們家附近的墨西哥超市都經常有賣

馬齒莧一美元3把，涼拌非常好吃。綠莧菜 1.5 刀一磅。此相片的綠莧菜的梗有楞，符合綠莧菜的特征。莧菜有兩種，另一種是紅莧菜，形狀完全相同，葉梗為紅色。種上一次，連年豐收，像野草一般生長，旱澇保收。紅莧菜為補血佳品。馬齒莧有清熱解毒，抗痢疾消腸炎的作用，誠如大江川所述。馬齒莧為夏日涼拌佳品，噴上山西熏醋，香油，伴上大蒜末，十分下飯。