冷水嗎?

來源: 2016-02-22 15:05:01 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

一個竅門:拿兩塊揉好了的粉團壓扁,放進開水裏煮得漂起,撈出來,放到生的粉裏和成團,揉均勻。麵團可以和得軟一些。