我們有一個黑人朋友，他是 YMCA coach, 他說 boredom 是美國人肥胖的最大原因。

英國人幾百年前來北美大陸，至今飲食並沒有太大變化。 但那時人們為生存奮鬥，有良好的 community， 人並不肥胖。  現在那種community在美國基本消失。美國人的boredom， 孤獨，寂寞等等導致對食物依賴  （朋友說的話）。

另外美國人對健身的熱情並沒有那麽高， 熱愛健身的人並不是多數， 雖然健身俱樂部 members 很多， 但能長期堅持的非常少（我自己的體會和多年觀察）