昨天和一個從USDA（美國農業部）退休的官員吃飯

她隻吃魚蝦蔬菜。我問為什麽，她說當年她老板麵試她的時候，就和她說，如果你在這裏工作後，就不會吃肉了。

果然，她開始工作後了解了養殖業各種操作，就根本吃不下肉了。知道了香腸是怎麽做的，也吃不下香腸。因為魚也有很多養殖的，她隻吃野生魚。

乳製品，她不喝牛奶，隻吃有機酸奶。

所以，新年裏，我也準備按照她的飲食原則來，盡量無肉，盡量有機，不吃醃製處理過的食品，比如香腸。自己也不醃製食品。