肥胖者,因瘦素分泌過多,產生瘦素抵抗(leptin resistance),後者會使大腦饑餓中樞對饑餓的敏感性下降,導致肥胖者饑餓感麻木,容易饑餓或越吃越多。
肥胖者的瘦素抵抗,其機理類似於糖尿病人的胰島素抵抗(insulin resistance)。