蔬菜中含有的維生素礦物質的種類和數量都多於水果。
中國人自古吃蔬菜多,吃水果少,古人從來沒有缺少過維生素。現代中國人的餐桌上大多數情況都是蔬菜少於肉類,那當然會出問題啦。
每天吃大量蔬菜,不吃水果也行。而且蔬菜中糖份的含量遠遠低於水果。
我從小愛吃蔬菜,倒不是為了健康著想,而是就是覺得蔬菜好吃。