美國2013年的一些研究論文說，生吃大蒜的，硫化氫保存的多，且更容易進入血液循環，更能保護心髒。。。

來源: 於 2015-07-18 18:33:27 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

但是有一位印度教授，到我的實驗室來做一個抗氧化實驗，結果是，生大蒜與熟大蒜的抗氧化功效區別不大。。。