這篇文章的觀點是豆腐含有微量雌性激素對乳腺癌的發病無影響。由此想到中國人民千百年來食用豆腐,但國女的胸部豐滿者相比食用乳製品的歐洲婦女比例少很多。 眾所周知,乳房豐滿與否與遺傳(人種),高蛋白飲食有很大關係。 有沒有人研究過是否乳房豐滿的女性比乳房平坦的女性更易罹患乳腺癌? 進而想到純有機的乳製品中的雌激素是否含量高於豆製品?有人做過這項研究嗎? 希望吃與活等專家能有這方麵的資料。謝謝!