哪來的肥肉？是我的方法錯誤嗎？

來源: 隔夜菜吃得香 於 2015-03-26 12:31:01 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (174 bytes)
回答: 女兒用同樣的方式吃回鍋肉,扔的肥肉 由 Lilac2003 於 2015-03-26 11:09:02

我燒回鍋肉，是把熟肉切成肉片，下鍋煸炒，把油全部從肥肉裏炒出來，就不存在肥肉了，瘦肉也不會太幹。大家都是這麽做的嗎？

所有跟帖： 

• 總還會留下不少，否則不就炒焦，成油渣了嗎？ -薛成- ♂ 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 12:33:06

• 不會啊，肥肉都炒的透明了 -隔夜菜吃得香- ♀ 給 隔夜菜吃得香 發送悄悄話 隔夜菜吃得香 的博客首頁 (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 12:36:35

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