被你說得好奇起來去看了一下吃與活的博客，專門去看了一下“胖乎乎的手”，：）

然後去讀了一會趙立平的博客，蠻有意思的，最終覺得他的飲食法和周福滿的其實有許多十分相近的地方。
都是提倡少吃肉／不吃肉，少油，提倡多攝入植物纖維素。

趙比較獨特的一點是從腸道菌群的角度來解釋肥胖機理（菌群失調，導致炎症，導致代謝綜合症，糖尿病，等等）
所以他比較注重“抗拒澱粉”的作用，就是全穀物，豆類，膳食纖維，放涼後結構變化了的澱粉食物，等，能夠“抗拒”小腸的吸收而到達大腸，作為可被腸道菌分解利用的prebiotic。
即使這點，做法也和周氏飲食大同小異， 周不是提倡吃豆餅的嗎。

不過周福滿沒有趙這些有關菌群的研究和說法。周的飲食對澱粉類碳水量控製得嚴格。