幫助癌症病人的Budwig Diet

來源: tournier 於 2014-12-05 14:32:45 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2160 bytes)
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一直想專門出一貼，但有兩本重要的原著書（英文版）沒買到，我的德語沒有好到可以準確翻譯的地步，所以一拖再拖。

Joanna Budwig是一位出色的科學家，她的這個食療看似簡單，但凝聚了她的許多研究心血。對癌症病人，這個食療還附有許多飲食上的禁忌。網友給出的 Amazon 書的連接（cook book) 其實是她的侄女所著，有許多違規的地方，癌症病人用起來要小心。

最近一個晚期癌症患者告訴我，TA嚴格按照這個食療裏的要求去做，一個月內體力恢複了許多，感覺好很多。具體情況出於對隱私的保護我不多說。

我對這個食療有困惑的地方。例如它用到了cottage cheese（奶製品）和大量的 flaxseed oil。有人說這兩樣東西混合在一起，成份都起了變化（油的部分我能理解），但對於奶製品裏的蛋白變得不會致癌，我本人目前還沒找到確實的證據。但是無論我理解也好或不理解也好，許多癌症患者確實因為這個食療好轉起來。西班牙有個專門的醫院就是用這個食療治療癌症病人，療效非常好。

附上網友neverfall關於這個食療的一個舊貼：http://bbs.wenxuecity.com/health/477392.html

下麵的視頻我認為是這個食療最重要部分的比較規範的操作。裏麵的mixer我覺得不好用，我用的是馬力比較大的hand mixer （兩者都用過）。試過它一個星期早餐，覺得挺好吃的，關鍵是要兩大主要配料（cottage cheese 和 flaxseed oil) 要完全均勻混合。











 

所有跟帖： 

• 我就是按照這個視頻吃的 -bostonlili- ♀ 給 bostonlili 發送悄悄話 (455 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:44:25

• 你去西班牙醫院那個網站看看。我提到的癌症病人得到了他們許多幫助，這是個很著名的diet. -tournier- ♀ 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:49:47

• Meg，很多亞洲人對乳糖不耐受，cheese不是很適合。不少網友反饋每天食用40毫升亞麻籽油抗癌效果就很好。 -愛令- ♀ 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:45:33

• 這個不耐受已證明不存在。我就是一個乳糖不耐受者，一點反應都沒有。Cottage Cheese的作用非常重要：） -tournier- ♀ 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (6 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:47:51

• 自己用有機牛奶做的Cottage Cheese？ -愛令- ♀ 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:52:01

• 有人就是這樣做的，我是買最好品質的cottage cheese。這個食療對關節炎患者相當好。 -tournier- ♀ 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:54:51

• 如改用organic soy cheese，不知效果會怎樣？：） -愛令- ♀ 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 17:42:26

• 曾做過許多辛苦研究，結果是兩者效果不一樣，cottage cheese不能被 organic soy cheese 所取代。 -tournier- ♀ 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 23:28:27

• 我認為,癌症病人本身消化能力就不太好,如果吃了腹瀉就去掉cheese而單用亞麻籽油， -愛令- ♀ 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (570 bytes) () 12/06/2014 postreply 15:38:39

• 我想Cheese和牛奶是不同的，不一定也會乳糖不耐受 -醫者意也- ♂ 給 醫者意也 發送悄悄話 醫者意也 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 15:02:45

• 是的，它是發酵產品，跟牛奶不同了。 -tournier- ♀ 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 15:03:56

• 但不少人吃cheese仍會肚子疼、腹瀉。 -愛令- ♀ 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 17:39:08

• 這真難以置信。我媽喝半口奶都拉稀，乳酪吃多少都沒事。 -退隱老妖- ♀ 給 退隱老妖 發送悄悄話 退隱老妖 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 03:47:50

• 個例肯定會有的，我說的是比較普遍的現象。 -愛令- ♀ 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 15:41:12

• 好麻煩哦 -north88- ♀ 給 north88 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 15:54:54

• 整個食療看起來麻煩，但隻要掌握一些基本原則，還是方便的。主要態度要端正：） -tournier- ♀ 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 23:31:14

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