所以美食家要吃home made，不相信麥當勞的口味是最好的。其實，人的口味在不同的條件下也是有變化的。記得

有為名廚說過類似的話：宴會中，最後一道菜要偏淡，因為幾道菜下來，人已經吃了很多鹽，用平時同樣量的鹽就會偏鹹。