英國實驗反駁“吃雞蛋使膽固醇升高”傳言

　　英國利物浦大學的專家進行一項實驗，邀請450名平均年齡為44歲的誌願者協助完成。在為期三個月的實驗中，所有誌願者都需保持低脂化飲食，僅其中一組誌願者的日常飲食中需要加入2個雞蛋。

　　結果發現，食用雞蛋不僅不會影響體重，還會使人體更容易獲取蛋白質。

　　此外，醫生表示，雞蛋或者鵪鶉蛋都不會使膽固醇水平升高，若喜食雞蛋，可每日食用2個。


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