還以為濕氣是個什麽神秘的東西。

我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。


          有人對我說“我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！” 


         我說：“千萬不能加大米進去！” 


         為什麽？因為大米長在水裏，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。 


         紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麽熬都不稠，湯很清。

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那熬粥可不可以用水？？？