回複：乳清蛋白就是在製作 Cheese 後剩下的液體裏的蛋白質，我兒子買了大桶的 Whey 吃，為了長肌肉

whey 的主要成分是乳糖 （75%）。
牛奶提取cheese後剩下的液體為乳清，含有太多鹽分， 不能直接做嬰兒食品。經過脫鹽(90%)以後做成 dry whey. 再進一步加入其它營養成分而成為市麵上的 baby formula. 其中也含乳清蛋白。