不好意思，問題越來越多了，

1.人類食物曆史，各個民族差別很大，有沒有資料可以證明以食肉為主的遊牧民族，更為健康？

2.賴的食譜更加接近西方，以肉為主，以米飯，土豆為Side，中國，尤其是比較窮的地方和階段，以高澱粉的米麵為主，可否區分出來西方飲食更加合理？

3.曆史上，很多地區和階段，人的平均壽命隻有30-40歲。如何可以此證明食物結構合理？當然現在科學水平，其他醫療水平都不可同日而語。

4.賴把麵粉也算作處理過的食物，世界各地幾千來，不都是以米麵土豆等果腹嗎？烹調本身也是一個處理過程，比如粥比幹飯升糖快，人不可能完全避開Processed Food.總不能隻吃麥粒和肉。

4.最好不要輕易下結論誰是以賣書為目的，賴的視頻幾乎也是每期都在推銷她的書。

我不是學醫的，看到完全兩種截然相反的飲食理論，不得不試圖去多做了解，以免走彎路，後悔莫及。

對賴的理論還有很多疑問，暫時想起這些。她說改吃葷後，體重減輕了幾十斤，克林頓改吃素體重也減了24磅。所以似乎體重也難以區分兩派的高下。賴是說判斷飲食是否對頭的一個標準是腰圍。