各位大神，吃魷魚肝是大補的嗎

日本菜很推崇，所以專門在Hmart買了一條大魷魚，把肝掏出來微波爐裏轉得紅油紅湯的，倒是很美味，有點辣嗓子，剛剛嚐了一兩小口，立馬覺得舌根發木，駭死朕了，立馬漱口，嚼了個大蘋果，還考慮是否要叫911急救。有大神知道這個日本美食麽？謝謝指教。