穀物(grain)也包括wheat,西方人幾乎離不開麵粉的。雖然說如今的麵粉被基因改造了,可周圍放眼看看,還真沒有幾樣食品沒有被改造過的,就湊合吃吧,各種都吃些,吃著不好的就別吃了。另外別吃多了,總是毒性小些。