我是素食者， 可糾結於孩子的營養飲食

自從今年做了支架後， 我就不再吃肉了，菜基本是煮和蒸的，魚隻吃wild 的。 可給家裏人做飯我很發愁，孩子馬上要進入青春期，我 不大魚大肉地上怕孩子營養不夠， 可又擔心孩子將來跟我似的， 給她最近驗血膽固醇指標很好，但甘油三酯110，我感覺有點高，還是小孩高了沒事？

 老公也抗議說吃了我做的飯他餓， 可他最近的血脂檢查比上次好多了， 所以先不管他。  主要是想請教一下大家 小孩是不是天天得吃些葷食才能保證他們的健康生長。 我現在是給孩子每天不是吃牛肉就是雞肉， 但做起來放油很少， 看到肥肉部分也切下來扔掉。這裏討論成年人的健康飲食很多， 對於孩子的討論不多， 希望明白人給個指點。多謝了。