保持中庸之道

一）天然的東西不一定是安全的，例如檳榔、蕨菜都含有致癌成分。
二）過度使用食品添加劑，特別是僅僅為外觀和口感使用人工色素、香精、鬆脆劑等也是不可取的。
三）現代食品工業創造出的氫化植物油等產品已經被證明為極其有害的。
四）轉基因食品的安全性還需要時間的證明。