別說請教，有很多我不懂的東西...

真的好像墨西哥人乳癌的發病率很低，其他象大腸癌等也低，我也不知道為什麽，好的基因加上飲食因素吧。美國營養雜誌也報道了墨西哥特有的食物習慣，象辣的食品，玉米，什麽醬來著。我做博士後的時候，給動物不同的食物，定期提RNA做基因芯片研究，試圖發現某些特定食物是否有防癌作用，然後分析那些基因被調控了。結論就不提了，但是肯定的是，不同的食物會激活或抑製結腸不同部位的基因。所以食物會影響不同基因的表達！所以我不懷疑，某些食物的防癌功效。