多年來我在跟蹤一群素食者

健康=對健康有好處的活動-對健康有壞處的活動

如果對健康有好處的活動的影響大於對健康有壞處的活動, 你的身體就會變好. 否則, 就會變壞. 

素食好處: Saturated fat intake減少, 從動物性食物來的chemicals, antibiotics, hormones減少. 

素食壞處: 確實有essential fatty acid和 Vitamin B group 攝入不足的問題. 

多年來我在跟蹤一群素食者. 他們大多是印度人或屬於一宗教團體. 從我的觀察,素食者發生心髒病,癌症的比例卻比非素食者低一點. 

素食者要注意: 補充essential fatty acid和 Vitamin B group. 並且要控製carbohydrate的量, 特別是白米白麵.