很多不好的東西， 比如重金屬，殺蟲劑， 荷爾蒙都是脂溶性的

所以雞皮， 魚皮等等這些富含脂肪的東西都是有可能有害物質聚集的地方， 我個人是不吃的。 據說， 給雞打針都是打在胳膊附近，所以雞翅膀的皮我是更不吃的。

當然， 我沒有自己做實驗confirm 這些說法哈， LOL