碳水吃多了都是糖與垃圾。美國60年代之前是主張高脂低碳水的，60年代後變成低脂高碳水。所

胰島素抵抗的三高特別糖尿病人越來越多。水果又那麽甜，甜得膩人。但我有脂肪肝，所以還是低脂，cut碳水。但我還是吃蔬菜。