一般的 yogurt 和 Greek yogurt 有什麽主要區別?從健康角度說?

本帖於 2025-09-13 14:45:57 時間, 由普通用戶 6degrees 編輯

plain yogurt 或 plain Greek yogurt(無糖)是不是也太沒吃頭了?

不過剛發現一個好吃的吃法,把 cherry(或其它水果)混入 plain yogurt 或 plain Greek yogurt,一起吃,很不錯。

所有跟帖: 

我個人覺得Stonyfield 有機的酸奶最好。 -goingplace- 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:32:10

Trader Joe’s 有有機的、一般的 yogurt,Whole Foods有有機的 Greek yogurt。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:37:10

都好,都不好,關鍵看原料。。有激素的做成啥都不好。 -無發有天- 給 無發有天 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:39:39

這是奶製品裏的天然激素吧?即使是有機的奶製品,也一樣。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:44:14

牛奶是上天給小牛設計的。喝了有好處,也有壞處,每個個體不同,不能一概而論。。 -無發有天- 給 無發有天 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 14:54:21

如果按著這個思路,雞蛋也可以有類似的質疑吧? -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 09:06:54

更進一步,任何肉類、蔬菜,都是上天design給人或動物食用的嗎?是不是也會有類似的問題? -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (111 bytes) () 09/14/2025 postreply 09:08:46

希臘酸奶蛋白質含量高 -夏陽- 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:23:00

This is a good point。Greek yogurt 也相對不太酸。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:46:57

希臘酸奶就是普通酸奶過濾掉含蛋白質低的液體部分,所以含蛋白質高。沒有本質區別 -碼農白蘭度- 給 碼農白蘭度 發送悄悄話 碼農白蘭度 的博客首頁 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:47:20

是這樣呀?一般的 Yogurt 相對酸一些,是什麽原因? -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 16:10:05

酸味來自乳酸,跟發酵菌種和發酵過程有關,跟希臘酸奶無關 -碼農白蘭度- 給 碼農白蘭度 發送悄悄話 碼農白蘭度 的博客首頁 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 16:17:08

一般的 yogurt 不一定比 Greek yogurt 更酸? -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 16:41:21

對,自己在家做,可以用紗布擠,我沒幹過,懶。不過隻喜歡吃全脂的。 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 12:17:17

是這樣的,希臘酸奶就是濃縮酸奶。 -金米- 給 金米 發送悄悄話 金米 的博客首頁 (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 13:26:19

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